김연진  | 종이향기

16,200원  | 20240102  | 9791192903811

● 이 책의 특징 1.핵심요약노트 수록 2.NCS 국가직무능력표준 교육과정 반영 3.CBT체험형 기출문제(문제+해설 분리형) 4.저자직강 유튜브 채널 운영(전 강좌 무료) ● 책소개 문제를 아무리 많이 풀어도 합격이 어려우신 분들! 기존 책이 있어도 공부가 잘 안되시는 분들! 완벽한 이해와 암기가 힘드신 분들! 합격에 한 걸음 더 가까워지는 빵선생만의 비법! 이런 분들께 이 책을 적극 추천합니다!

제과제빵자격시험연구회  | 책과상상

15,800원  | 20240120  | 9791169670401

이 교재는 국가기술자격법 시행규칙이 개정됨에 따라 전면 개편된 한국산업인력공단의 출제기준에 맞춰 다음과 같은 구성적 장점을 통해 수험생 여러분들에게 제과 및 제빵기능사 자격시험 합격의 지름길을 제공할 것입니다. 1. 제과 및 제빵의 제조공정은 종목에 따른 구분점이 명확하므로 제1부와 제2부에 별도로 구성하였습니다. 따라서, 제1부는 과자류 제조에 대한 제과 이론을 제2부는 빵류 제조에 대한 제빵 이론을 구분하여 다루고 있습니다. 2. 제과 및 제빵의 재료 및 위생관리 등은 개편된 출제기준은 물론 NCS 지침 및 평가과정에서도 동일한 이론 내용을 서술하고 있기에 우리 도서에서도 제3부의 4장으로 구성된 공통 이론 편에서 종합적으로 서술하고 있습니다. 3. 또한, 제4부와 제5부는 한국산업인력공단이 주관하여 시행한 최근 제과기능사 출제문제 및 제빵기능사 출제문제를 각각 수록하고 있습니다. 비록 출제기준이 변경되었다 하더라도 공단의 기출문제는 시험에 대비하는 수험생들에게는 놓칠 수 없는 학습자료이기 때문입니다.

국가자격시험연구회  | 책과상상

14,400원  | 20240120  | 9791169670432

◆ 이 책의 특징 이 책은 최근 변경된 공중위생관련 법규 및 한국산업인력공단의 개편된 출제기준을 반영하여 만들어진 교재로 다음과 같은 내용에 중점을 두었습니다. 1. 제과 및 제빵의 제조공정은 종목에 따른 구분점이 명확하므로 제1부와 제2부에 별도로 구성하였습니다. 따라서, 제1부는 과자류 제조에 대한 제과 이론을 제2부는 빵류 제조에 대한 제빵 이론을 구분하여 다루고 있습니다. 2. 제과 및 제빵의 재료 및 위생관리 등은 개편된 출제기준은 물론 NCS 지침 및 평가과정에서도 동일한 이론 내용을 서술하고 있기에 우리 도서에서도 제3부 공통이론편에서 종합적으로 서술하고 있습니다. 3. 제4부와 제5부는 한국산업인력공단이 주관하여 시행한 최근 제과기능사 출제문제 및 제빵기능사 출제문제를 각각 수록하고 있습니다. 비록 출제기준이 변경되었다 하더라도 공단의 기출문제는 시험에 대비하는 수험생들에게는 놓칠 수 없는 학습자료이기 때문입니다.

양혜영, 강지윤  | 책과상상

13,500원  | 20240120  | 9791169670425

이 교재는 국가기술자격법 시행규칙이 개정됨에 따라 최근 전면 개편된 한국산업인력공단의 출제기준에 맞춰 다음과 같은 구성적 장점을 통해 수험생 여러분들에게 제과 및 제빵기능사 자격시험 합격의 지름길을 제공할 것입니다. 1. 제1부는 과자류 제조에 대한 제과 이론을 제2부는 빵류 제조에 대한 제빵 이론을 구분하여 다루고 있습니다. 2. 제과 및 제빵의 재료 및 위생관리 등의 동일한 이론 내용은 제3부의 4장으로 구성된 공통 이론 편에서 종합적으로 서술하고 있습니다. 3. 제4부와 제5부는 한국산업인력공단이 주관하여 시행한 최근 제과기능사 출제문제 및 제빵기능사 출제문제를 각각 수록하고 있습니다.

이현순  | 다락원

18,000원  | 20240110  | 9788927773177

이 책의 개요 본서는 케이크와 파이 등을 만들고 장식하는 제과사와 빵을 전문으로 만드는 제빵사의 입문과정이라 할 수 있는 제과기능사 필기시험과 제빵기능사 필기시험을 한 번에 준비하기 위한 수험서이다. 2024년 변경된 출제기준에 맞추어 편집했으며, 제과기능사와 제빵기능사의 공통과목을 교재의 앞부분에 배치하여 효율적으로 공부할 수 있다. 각 단원의 중요 이론과 빈출문제를 한눈에 볼 수 있도록 구성했으며, 지난 10년간의 기출문제를 정리한 모의고사와 해설을 수록하였다. 바쁜 스케줄과 시간에 쫓기는 시험 준비생들이 어디서나 가지고 다닐 수 있는 핵심 요약집으로 활용도를 높였다.

김연진  | 종이향기

19,800원  | 20240102  | 9791192903781

- 독자대상 : 제과제빵기능사 시험 준비생 - 구성 : 제과제빵기능사&산업기사 필기 지문 - 특징 : 1. 합격을 위한 핵심요약노트 2. 저자직강 유튜브 채널 운영 3. CBT 체험형 기출문제&기출복원문제 4. NCS 국가직무능력표준 교육과정 반영

김창석  | 크라운출판사

23,400원  | 20240415  | 9788940647998

『완전합격 제과·제빵기능사 필기시험문제』는 크라운출판사의 제과제빵 분야 장기간 베스트 도서로, 김창석 저자가 독자들의 제과·제빵기능사 필기시험 합격을 위해 밤낮없이 고민한 결과물이다. 시험을 직접 보고 실제 시험에 가장 가까운 이론을 선별하여 끊임없이 개정해 오고 있다. 이번 2023년판은 한국산업인력공단 NCS 출제기준을 반영하여 본문의 내용과 부록집의 내용까지 최신판으로 바꾸었다.

파이팅혼공TV 컨텐츠 개발팀  | 지식오름

19,800원  | 20240130  | 9791193686195

1. 10만 자격증 유튜버의 귀에 착착붙는 명품강의! 2. SMILE 전략을 바탕으로 한 핵심이론정리! 3. 다년간 가장 자주 출제되는 빈출 CBT 실전모의고사! 4. 기능사를 넘어 산업기사 도전에 필요한 핵심요약까지!

오명석, 장다예, 박진홍  | 에듀윌

19,800원  | 20231123  | 9791136029676

베스트셀러 1위 교재로 혼자서도 초단기 합격! [핵심이론] 시험에 나올 핵심만 반복 학습 [문제풀이] 교재수록 10회분+CBT모의고사 10회분 등 총 20회분 [특별혜택] 핵심 집중노트, 무료특강 특별 혜택 [합격을 위한 부가자료] - [별책부록] 〈핵심 집중노트〉 - [무료특강] PART별 무료특강 제공 - [CBT모의고사] 총 10회분의 모바일 문제풀이 - [PDF] 계산형&오답률 TOP30 문제

마이티 팡  | HJ골든벨타임

18,000원  | 20240215  | 9791191977417

NCS 기반의 새로운 출제기준에 맞추고, 최근 법령을 반영하여 한 권으로 제과기능사, 제빵기능사를 모두 취득할 수 있도록 구성한 필기 이론서. 제과기능사와 제빵기능사의 공통과목을 교재의 앞부분에 배치하여 효율적으로 공부할 수 있다. 각 단원의 중요 이론과 자주 출제되는 문제를 한눈에 볼 수 있도록 구성했으며, 기출문제를 정리한 모의고사와 해설을 수록하였다. 시험보기 직전 다시 확인할 수 있도록 일목요연하게 정리한 총정리 노트를 수록하였다.

에듀웨이 R&D 연구소  | 에듀웨이

18,000원  | 20240130  | 9791186179819

한국산업인력관리공단에서 실시하는 제과ㆍ제빵기능사 시험에 대비하여 NCS 기반의 새로운 출제기준에 맞추고, 최근 법령을 반영하여 “기분파 제과제빵기능사(통합본)” 도서를 출간하였습니다. 이 책은 수험생들이 쉽고 자연스럽게 지식을 습득하여 시험에 합격할 수 있도록 지난 15년간의 기출문제를 완벽히 분석하여 핵심이론을 재구성하였으며, 이론에 따른 기출문제를 수록하여 이론을 공부하고 바로 문제를 풀면서 문제의 유형과 지식을 습득할 수 있도록 하였습니다. 또한 제과와 제빵 상시대비 복원문제 모의고사를 각각 5회분씩 수록하여 제과기능사 및 제빵기능사를 각각 준비할 수 있도록 구성하였습니다. 또한 수록된 거의 모든 문제에 자세하고 친절한 해설을 수록하여 수험생들의 수고를 덜 수 있도록 하였습니다. 기분파 제과제빵기능사 필기(통합본) 책으로 공부한 수험생들은 무난히 합격의 기쁨을 누릴 수 있을 것입니다.

우경수, 임상희, 고진선, 오병호, 이동철  | 영진닷컴

28,800원  | 20240304  | 9788931474534

‘2024 이기적 제과·제빵기능사 필기+실기 환상의 콤비(산업기사 포함)’ 도서가 출간되었습니다. 1권에서는 필기시험의 핵심 이론들과 개념 체크로 탄탄하게 기본기를 잡고, 종목별 기출문제 5회분까지 풀어보실 수 있습니다. 2권에서는 2024년 추가 과제를 포함한 한국산업인력공단 공개과제를 수행하는 방법을 자세히 확인하실 수 있습니다. 이 한 권으로 합격의 기적을 경험해 보세요. 제과·제빵기능사, 산업기사 합격을 이기적이 응원합니다!

김경진, 최성은  | 신지원

19,800원  | 20240110  | 9791166333712

★ 기사&기능사 단기합격 ★ 핵심이론압축 ★ CBT 2023년 기출복원문재 수록 ★ CBT 실전모의고사 6회분 수록 ★ NCS 국가직무능력표준 교육과정 반영

SD상시시험연구소  | 시대고시기획

15,300원  | 20240105  | 9791138357913

제과제빵기능사 진통제(진짜 통째로 외워온 문제)로 가장 빠르게 합격! 가장 정확하고, 가장 확실한 합격 방법인 ‘핵심이론+기출문제’로 독자님을 합격의 길로 안내합니다. “제과제빵기능사 필기 가장 빠른 합격”은 NCS(국가직무능력표준) 교육과정에 기반하여 출제기준을 꼼꼼히 분석하여 핵심이론을 정리하였으며, 출제 가능성 높은 상시복원문제 10회분을 수록하여 실전감각을 높일 수 있도록 하였습니다. 첫째, 시험에 꼭 나오는 필수이론과 함께 실제 기출선지를 활용하여 괄호문제와 확인 OX문제를 구성하였습니다. 이론과 기출풀이 학습을 동시에 다잡을 수 있습니다. 둘째, 시험장에서 진짜 통째로 외워온 진통제 문제를 수록하였습니다. 어느 책에서도 보지 못한 신유형 문제학습으로 고득점 합격까지 한 번에 가능합니다. 셋째, 적중률 높은 상시복원문제 10회분(제과 5회+제빵 5회)을 수록하였습니다. 명쾌한 풀이와 관련 이론까지 꼼꼼하게 정리한 상세한 해설을 통해 문제의 핵심을 파악할 수 있습니다. SD에듀의 “제과제빵기능사 필기 가장 빠른 합격”과 함께 가장 빠른 합격의 기쁨을 누려보세요!

정윤용  | 비앤씨월드

18,000원  | 20230710  | 9791186519318

“제과ㆍ제빵 수험생들의 필수품” “높은 적중률로 최단기간 합격 보장” ‘‘자격증의 시대’란 말이 생길 정도로 현대 사회에서 자격증은 필수적이다. 이러한 시기에 세계 공통의 자격증이라 할 수 있는 제과ㆍ제빵 자격증을 갖는 것은 전문 고급 인력으로 다가가는 첫걸음이라고 할 수 있다. 『2024 최단기 합격노트』는 그동안의 제과기능사와 제빵기능사 시험출제경향을 철저히 분석하고 새롭게 바뀐 출제기준 및 문항 수에 의거한 편집방식을 도입하여 누구라도 빠른 시간 내에 이론습득이 가능하도록 꾸몄다. 본문은 요점정리와 예상문제, 기출문제 세 파트로 나뉘어져 있으며, 별책으로 ‘숫자로 보는 합격요약노트’를 삽입해 철저히 수험생의 입장에서 필기시험을 돕는다. 누구든지 이 책 한 권으로 제과제빵기능사 필기시험을 완벽히 대비할 수 있을 것이다.